Финландската семейна верига ресторанти Hesburger е вложила 3,5 млн. евро в разширяването и модернизирането на мрежата си в България от началото на 2026 г. Компанията планира да инвестира общо около 5 млн. евро през годината, като до края й предвижда да открие още три ресторанта. 

„Започнахме 2026 г. с откриването на ресторант в Burgas Plaza Mall. До края на годината предвиждаме още три откривания – обектите са почти готови. Паралелно с това вече изграждаме два ресторанта, които планираме да посрещнат първите си клиенти през лятото на 2027 г. Така работим едновременно по непосредствените ни планове и по следващия етап от развитието ни в Българи“, заяви Иева Салмела, директор „Комуникации и международен маркетинг“ в Hesburger, пред Money.bg.

Разширяването ще обхване и нови за веригата градове. Още тази година Hesburger планира да стъпи във Враца, а през лятото на следващата година – и във Видин. И в двата града това ще бъде първото присъствие на марката.

За изграждане на ресторант в България са необходими около 1,5 млн. евро

Около 90% от инвестиционния бюджет на Hesburger в България е предназначен за изграждането на нови ресторанти, докато останалите 10% са насочени към обновяване на съществуващи обекти.

Иева Салмела обясни за Money.bg, че размерът на инвестицията зависи от типа на ресторанта и неговото местоположение. По думите й изграждането на обект в зоната за хранене на търговски център изисква около 400 000 евро и обикновено отнема приблизително три месеца.

При самостоятелен ресторант инвестицията достига около 1,5 млн. евро, без да се включва стойността на терена. Самото строителство отнема приблизително година, като към този срок се добавя и времето за получаване на необходимите разрешителни.

Източник: Hesburger

Целта е мрежа от 60-70 ресторанта в страната

През 2026 г. Hesburger отбелязва десет години от навлизането си на българския пазар. За този период компанията изгражда мрежа от 34 ресторанта, а страната заема важно място в международните й планове – „През 2026 г. отбелязваме десет години от навлизането на Hesburger в България – важна годишнина, която отразява дългосрочния ни ангажимент към страната“, заявява Иева Салмела.

Компанията планира да открива между три и пет ресторанта годишно, а дългосрочната цел е мрежа от 60-70 обекта в страната. Според Салмела обаче темпото на разширяване трябва да бъде устойчиво и съобразено с очакванията на потребителите, а не да се определя единствено от броя на новите обекти.

По думите й българският пазар се развива до голяма степен според очакванията на компанията – „Началото, разбира се, не беше лишено от предизвикателства, но през годините изградихме стабилна основа“. Тя е категорична, че се очертават добри възможности за по-нататъшното развитие на българския пазар.

„Като финландска семейна компания не измерваме успеха единствено с броя открити ресторанти. За нас е също толкова важно да спечелим доверието на хората и да останем техен избор във времето. Тъкмо този подход ни води през изминалото десетилетие и ще определя решенията ни занапред“, допълва Иева Салмела.

Източник: Hesburger

Продажбите растат с 12% през 2025 г.

През 2025 г. общите облагаеми продажби на Hesburger у нас са достигнали 43,1 млн. евро, което представлява увеличение от 12% на годишна база. За 2026 г. очакванията са за сходен темп на растеж, отбелязва директорът „Комуникации и международен маркетинг“ в Hesburger за Money.bg.

Според Иева Салмела разширяването на ресторантската мрежа е само един от факторите зад развитието на бизнеса. Повторните посещения на клиентите и доставките до дома също придобиват все по-голямо значение.

Компанията отчита, че цената продължава да бъде важен фактор за българските потребители. Затова стратегията й включва конкурентни цени, комбинирани менюта и промоционални предложения. Наред с това има и клиенти, които избират по-големи менюта или търсят нови продукти, което прави специалните кампании и предложенията за ограничен период важна част от търговската политика на веригата.

Сред основните предизвикателства пред разширяването в България Салмела посочва недостига на персонал и намирането на подходящи помещения при приемливи наемни условия.

Източник: Hesburger

Първи стъпки и на италианския пазар

Паралелно с развитието в България компанията прави стъпки и на италианския пазар. Първият й ресторант там е в Матера, като инвестицията надхвърля 1 млн. евро и създава 20 работни места. Решението за евентуално разширяване в други италиански градове ще зависи от реакцията на местните потребители и резултатите на първия обект, посочва Иева Салмела пред Money.bg.

Източник: Hesburger

„Откриването на първия ресторант на Hesburger в Италия е вълнуващ и вдъхновяващ проект за нас. Навлизането на нов пазар винаги носи нови знания, възможности и предизвикателства. Проектът се разви благодарение на отличното сътрудничество с местните ни партньори и за нас е прекрасно да видим резултата от общите ни усилия. Много сме щастливи и горди с тази важна стъпка в международното развитие на Hesburger“, заявява директорът „Комуникации и международен маркетинг“ в Hesburger.

Днес компанията управлява над 490 ресторанта и има повече от 9 500 служители в международен мащаб. Иева Салмела посочва пред Money.bg, че засега усилията на Hesburger са насочени основно към пазарите, на които вече присъства, макар че компанията не изключва навлизане в други държави в бъдеще.

Article source: https://money.bg/business/hesburger-tseli-mrezha-ot-okolo-70-restoranta-v-balgariya-planirame-mezhdu-tri-i-pet-obekta-godishno.html