// you’re reading...

Проба

Една трета от храната в световен мащаб отива в боклука

Една трета от храната в в световен мащаб се изхвърля или похабява. Едно от малкото проучвания по темата показва, че в Европа половината и повече (53%) от цялата изхвърлена храна идва от домакинствата. Само 5% от загубите се падат на продажбите на едро, около 10 на сто при производството и 12% при кетъринга и заведенията за обществено хранене и 20% при преработката. Това заяви Стоилко Апостолов от Фондация за биологично земеделие „Биоселена“ пред БНР.

По думите му веротно за България процентът на изхвърлена храна е по-малък, като една по-бедна държава членка на Европейския съюз. „Вероятно повечето хора правят добре сметките си, но ежедневно виждаме други примери, като това, че много деца изхвърлят безплатните си закуски в училище“.

Проблемът с разхищението на храна има различни аспект – освен от социална гледна точка и екологична – изразходва се голямо количество сладка питейна вода, която след това се изхвърля в коша. При гниенето на тези отпадъци се отделя и голямо количество парникови газове, които са почти равни на тези отделяни от транспорта.

Според експерта отношението на хората към храната зависи и от това дали тя е качествена. „Колкото е по-качествен и скъп един продукт, толкова повече се цени той и обратното“, заяви той.

Продажбите на хранителни стоки по време на пандемията се е повишило с 20%. След премахване на ограниченията обаче се наблюдава спад.

Article source: https://money.bg/economics/edna-treta-ot-hranata-v-svetoven-mashtab-otiva-v-bokluka.html

Discussion

No comments yet.

Post a comment

Image and video hosting by TinyPic

Новини по дати

ноември 2020
П В С Ч П С Н
« окт    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30  

Валутни курсове

 AUD =  1.10599 лв
 CAD =  1.27093 лв
 GBP =  2.19583 лв
100  JPY =  1.64204 лв
 USD =  1.76137 лв